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嘿嘿,杭州人不吃,永康人、麗水人愛吃,再遠一些,山東人、江蘇人也都把它們當成寶。

我哥從山東老傢來

杭州人不幫忙?不怕,有杭州“土著”出手!

前天中午,我們的攝影記者到西湖邊拍照,逛到瞭蘇堤上,過瞭望山橋後,橋下一棵蠻大的無患子樹,頭一抬,哎呀,一隻松鼠。

哎呀,那個時候,小夥伴們都搶著吃,過足瞭嘴癮,一下午就打發過去瞭。

昨天,我問瞭下杭州植物園園林科副科長於煒,他主要研究怎麼保護植物,杭州常見的蟲子,他都熟得不行。

人啊!愛吃的人啊!

攝影記者說,他站在樹下拍瞭一會,本來想走近點再拍,沒想到,松鼠立馬逃掉,跳躥到旁邊更高的樹上去瞭。

這隻松鼠不知道是不是看瞭都市快報上的倡議,覺得作為松鼠界的“吃貨”也要出把力,蹲在草坪上的它,一個飛身,跳到枝幹上,捉到一隻知瞭!

可惜,杭州人偏偏不愛吃啊。

從傢裡偷一點油鹽,跑去河邊,河灘上堆3塊石頭,就當是灶瞭。找一個健力寶易拉罐,橫著切開口子,就是一個簡易小鍋。再跑去撿一些幹樹枝,點上火,就開鍋瞭!

杭州的知瞭太多太多 連西湖邊的松鼠都來幫忙瞭!

還有位紹興男同事,說他老早就聽說炸知瞭蠻香,醞釀瞭好幾年,實在突破不瞭自己的心理關。

市綠化管理站總工程師孫曉萍說,知瞭的敵人有不少,比如螳螂、鳥等,可要說最大的天敵是誰?

你看原木餐桌客製化|原木餐桌客製化推薦,連西湖邊的松鼠都站出來,響應號召瞭。

於煒三義原木桌板|三義原木桌板工廠說,不用懷疑,當然會吃啊!

松鼠也吃知瞭?

筷子也沒有,掰兩截小柳枝,就能夾瞭,咬一口,脆!嚼兩下,咸!香!

實在好奇,觀察瞭5分鐘後,一個杭州姑娘先動瞭嘴,說口感和小龍蝦有一點點像。另一個杭州姑娘,抵死不吃,一會說像蒼蠅,一會說像蟑螂。

而且,市綠化管理站也說瞭,“吃貨”們不用擔心影響生態平衡。每年夏天,他們都要安排園林工人捉知瞭,但是人少知瞭多,跟不上知瞭的繁衍節奏。

昨天,我把炸好的知瞭猴帶去辦公室,請大傢嘗嘗山東特產。保鮮盒一打開,同事們都圍瞭上來。

吃相很呆萌。

哈哈,杭州多得不行的知瞭,正等著大傢幫忙呢。

吃瞭

杭州的知瞭,多實木家具工廠|實木家具工廠宜蘭 到什麼程度?

我老傢山東,離杭州680公裡。前天傍晚,我哥剛好從老傢來杭州,說來也湊巧,他給我帶瞭一堆吃的,裡頭有一樣他最看重,就是知瞭。

還是知瞭猴呢。

知瞭猴就是知瞭小時候,北方人都這麼叫。

吃知瞭的人都知道,和有翅膀的成年知瞭比起來,知瞭猴絕對更高一等。因為剛出土沒一會兒,還沒來得及羽化,滿身都是肉,吃著也嫩。

一隻隻裝在礦泉水瓶裡,塞得結結實實。塞進去之前,一隻隻洗幹凈瞭,為瞭保鮮,還在冰箱裡冷凍瞭一天。拿到杭州,剛好化凍。

知瞭猴已經化凍瞭,再凍起來,肯定不好。所以,當機立斷,前天晚上,我們傢裡就忙著炸知瞭。

負責炸知瞭的,是我們傢那位,他是麗水人。說到知瞭,也一肚子話——

讀小學的時候,每到暑假,趁著爸媽午睡,偷偷溜出傢門,約上小夥伴跑到河邊抓知瞭。捉回來,活潑好動的拎出來玩,一直玩到把它作弄死。當然,嘴巴也饞,(小時候傢裡窮,沒啥錢買零食,隻能自己想辦法解決),大傢就商量著,把知瞭燒瞭吃,解饞。

這段時間的杭州,小區裡、大街上,知瞭們仿佛一夜之間冒瞭出來,而且叫得一天比一天歡暢。

麗水吃的是成年知瞭,翅膀已經長好瞭的。整隻知瞭,是沒人要吃的,去頭去尾,隻吃中間指甲蓋大小的一塊胸肌肉,筋道。

油倒入易拉罐,燒熱,知瞭放進去炸一會,撒鹽。在麗水,燒好的知瞭是要去殼吃的,鹽一定要多放才入味。

松鼠是雜食動物,什麼都吃。像栗子、桃、李、山梨、龍眼、荔枝、枇杷、葡萄等,都沒問題。昆蟲、鳥卵、雛鳥,甚至還有蜥蜴,它也都願意。

連杭州市綠化管理站都忍不住瞭,前些天通過我們都市快報,向廣大“吃貨”發出瞭一個倡議——隻要愛吃知瞭,大傢都可以行動起來啊,去樹上捉知瞭,多捉,多吃,就當來幫個忙。

外地同事吃得很香

杭州同事都在觀望

倒油入鍋,熱一會兒後,放入薑片,辣椒,花椒,炸一會兒,然後倒入知瞭猴;

炸到金黃色,撒鹽;

快出鍋前,倒點黃酒,更鮮香。

知瞭猴炸好,當晚我們傢的廚房噴噴香。一隻知瞭猴進嘴,細細嚼,還是很香的。外殼脆脆的,裡頭的肉嫩嫩的。可惜,就是鹽放多瞭,有些咸。

帶瞭四瓶知瞭猴

浦江、溫州、安徽、湖北的同事,絲毫沒有猶豫,拎起一個就進瞭嘴,都說蠻香。幾個杭州本地同事都是一副觀望狀態。

“池塘邊的榕樹上,知瞭在聲聲叫著夏天……”

它手腳麻利,頭朝下,尾巴朝上,倒停在樹上,兩個小前爪捧著知瞭,一小口一小口吃,頻率還挺快,吃到翅膀,還知道吐掉,

蘇堤上的松鼠 捧著知瞭一小口一小口

你要不要也來試試?
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